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新鋪黃坑:“修煉內功”堅守品質 綠葉子變成“金葉子”

2021-04-21 16:50:02 

春回大地,又到了一年裏春茶採摘的時節,在新鋪鎮黃坑村,漫山遍野的茶樹綠意盎然,茶農們正忙着採摘春天裏最嫩的新芽。

走進新鋪鎮黃坑村,撲面而來的清新空氣裏,夾雜着一縷淡淡的茶香,讓人甚感舒服。放眼望去,一壟壟的茶樹正奮力抽出新芽。沿着山間水圳走,記者見到了茶農張勝,他所種植的金萱、黃旦等茶樹已經陸續吐出嫩綠的新芽,預計今年可以為家裏增加2萬多元的收入。

茶農 張勝:我大概種了15畝的茶樹,今年受到乾旱天氣的影響,好在這片茶樹能夠澆到水,一年的春茶大概能產300斤毛茶。

據悉,黃坑茶歷史悠久,早在清康熙年間,村民們就在山上開墾零星坡地種茶,生產採摘的春茶通過嚴格的傳統工藝炒制精選,外型細秀、色澤潤綠、緊直勻齊,素以香甘醇滑著稱。後來在政府的扶持下,該村辦起了黃坑茶廠,建起了基地,不斷擴大種植規模,並堅持質量至上深耕品牌。2013年,新鋪鎮黃坑村(黃坑茶葉)被認定為“全國一村一品”示範村鎮,茶葉成為村裏的主導產業,一片片綠葉子變成“金葉子”,村民們走上了致富路。

黃坑茶廠負責人 曾德文:政府重視發展黃坑茶,把它打造成黃坑的一個支柱產業,也是蕉嶺的一個名片。通過政府扶持辦廠之後, 實現規模化生產,農户發展相當迅速,從1990年辦廠的時候,整個黃坑毛茶產量不足1萬斤,發展到近年來大概毛茶產量一年有20萬斤。

如今,湯色清綠、香醇甘滑的黃坑茶越來越受到國內外消費者的關注與青睞,茶葉一上市就被搶購一空。作為梅州八大歷史名茶之一,黃坑茶將繼續“修煉內功”,嚴格執行綠色無公害有機茶標準,實行科學化、規範化管理,以高品質的茶葉提升市場競爭力,助力梅州嘉應茶產業的發展。

黃坑村黨總支書記、村委主任 曾鈺明:黃坑茶是個老品牌,是梅州八大名茶之一,主要銷往珠三角,還有出口東南亞、俄羅斯等地。黃坑茶採用無公害種植方法,不施化肥,不打農藥,用有機肥比如豆粕、雞糞,在保證黃坑茶品質的同時,也提升產量。這樣黃坑茶的品牌才可以長久不衰,使村民更富裕。

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